Amusebox: verfijnde smaaksensaties in een feestelijk jasje
Maak de feestdagen bijzonder met de Kespi’s Kitchen Amusebox, gevuld met prachtig opgemaakte kleine gerechtjes. Elk gerechtje wordt gepresenteerd op een individueel bordje in de vorm van een ster; perfect voor een stijlvolle en feestelijke uitstraling.
De bordjes zijn gemaakt van suikerrietpulp (bagasse) en zijn volledig composteerbaar, waardoor ze niet alleen feestelijk, maar ook duurzaam zijn. Bagasse is een restproduct van de suikerproductie dat voorheen werd verbrand, maar nu wordt hergebruikt voor milieuvriendelijke disposables. Met deze keuze combineer je luxe met een duurzame boodschap!
De Amusebox biedt een selectie van verfijnde gerechtjes, waarin smaak en elegantie samenkomen. Jij kiest jouw favorieten uit maar liefst 21 opties. Een ruime keuze uit vegetarische, vis en vlees gerechtjes.
Elke box bevat 3 verschillende gerechtjes, elk in een set van 5 stuks – ideaal om te delen en van te genieten. Je bepaalt zelf welke 3 gerechtjes in de box komen. In totaal bevat de box 15 stuks (3 verschillende gerechtjes x 5 stuks).
Vegetarische opties:
Tartaar van cannelloni met een frisse twist van kappertjes
Carpaccio van Coeur de Boeuf-tomaat, verfijnd met gember-basilicumolie
Mini-aubergine gevuld met romige buffelricotta
Snijbietpakketje gevuld met ricotta, stracciatella en geroosterde pijnboompitjes
Zoetzure Chioggia-bietjes met geitenkaas en een krokantje van gerookte amandel
Artisjokrillette met een vleugje dille, geserveerd met krokante toast
Frisse witlofsalade met peer en een romige crème fraîche
Gepofte tomaatjes met stracciatella en een snufje Parmezaanse kaas
Tartaartje van knolselderij en appel met een aromatische kruidenolie
Geroosterde aubergine met een zijdezachte crème fraîche en pittige chiliolie
Taartje van brie met gekarameliseerde ui
Visopties:
Tartaar van zalm en rivierkreeft met romige ricotta
Sashimi van forel, ingelegd in bietensap, met mierikswortel en frisse venkel
Gerookte zalm met een luchtige mierikswortelroom
Briochetoast belegd met gelakte paling, een perfecte combinatie van zoet en hartig
Makreelcrème met avocado, frisse komkommer en een vleugje sesam
Tartaar van gegrilde asperges en rivierkreeftjes, een delicate smaakcombinatie
Tartaar van coquille met limoencrème en een tapenade van bloemkool
Vleesopties:
Rundertartaar met een romige truffelmayonaise
Mini-éclairs gevuld met paté en een verfijnde portvinaigrette
Briochetoast met een chutney van tomaat en flinterdunne coppa di Parma
Prijs per Amusebox: €82,50
(Dit komt neer op slechts €5,50 per gerechtje.)
Breng een culinaire belevenis naar de feesttafel met deze bijzondere box!
